八ヶ岳山麓のうまい蕎麦：登美の「田舎せいろ」

八ヶ岳山麓はそば生産の産地であり、水もおいしい。当然、蕎麦もうまいのですが、人の好みは十人十色。八ヶ岳通信が推奨するお蕎麦屋さんを紹介していきます。

茅野市湖東のビーナスライン沿いにある登美。新蕎麦のシーズンを迎えて、「田舎せいろ」をいただきました。そばの実の殻の部分そのままに挽いた蕎麦。中太うちのおいしいお蕎麦です。ついでに天ぷらのつゆ蕎麦をいただきました。大きな2つのエビ天に感激。つな八さんよりうまいっていうと怒られてしまうでしょうか！