八ヶ岳山麓(茅野市)のそば畑
そばの花が開花時期を迎えた八ヶ岳山麓。そば畑は一面真っ白。台風10号が東北地方への接近が伝えられる中、八ヶ岳周辺は30日、午前中は激しい雨だったものの、午後は晴れ間も。
「そばは強風と雨に弱いので心配になって畑を見に来たんだよ」と農家のご主人。八ヶ岳山麓周辺は、年間を通じで雨が少なく、晴天率が高いこともあり、そば生産には向いているのだという。
北海道に次ぐそば産地の長野県。中でも八ヶ岳の麓はそば生産が盛んだが、収穫されたそばは地元消費というより、戸隠などへ販売される。写真のそばは信濃1号という品種で「9月から10月に収穫し、神奈川県に出荷する」のだという。