蓼科湖畔:蓼科牛専門レストランが誕生!

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ittouパンフ3蓼科湖畔に蓼科牛専門レストランが21日午後5時、オープンしました。店名は「蓼科牛Ittou」(いっとう)。蓼科牛をさまざまなスタイルで味わえる焼肉レストランです。

「蓼科牛」は高原の草原で新鮮な空気を呼吸して、のんびり、ゆったり育ったブランド牛。きめ細かで甘味の深い肉質は多くの人に愛されています。

オーナーの実家では約300頭の蓼科牛を大事に飼育。蓼科牛Ittou(いっとう)で提供される牛肉は鮮度の高い産地直送です。

「いっとう」とは、蓼科牛1頭まるごとという意味と、「一番」という思いを込めた店名です。

蓼科牛の多様な部位を満喫できる焼肉がもちろん自慢ですが、家族連れ、グループ、カップル、一人旅の皆さんにご満足いただけるよう数十種類のメニューを用意しています。

地元産の野菜や味噌、地酒、ワインを充実させた従来にないおしゃれな焼肉レストランです。

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